Hướng dẫn chi tiết người đau dạ dày ăn thế nào cho đúng và khoa học?

Hiện nay, đau dạ dày là một bệnh lý rất dễ bị mắc phải ở nhiều lứa tuổi. Với người đau dạ dày, việc ăn uống luôn là một trong những yếu tố luôn được đặt lên hàng đầu. Vậy đâu là loại thực phẩm người đau dạ dày nên ăn để đảm bảo sức khỏe?

1. Nguyên nhân dẫn đến việc đau dạ dày

Biết được nguyên nhân gây nên đau dạ dày cũng là một cách giúp bạn phòng chống căn bệnh này. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc đau dạ dày nhưng có thể kể đến một số nguyên nhân chính sau:

* Ăn uống không hợp lý: bỏ bữa, ăn không đúng giờ, ăn quá no hay để bụng quá đói, ăn thức ăn độc hại, chứa nhiều chất độc hóa học.

* Vi khuẩn HP: đây được coi là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh đau dạ dày khi loại vi khuẩn này xâm nhập vào đường ruột.

* Lo âu, căng thẳng quá mức: luôn để bản thân ở tình trạng "căng như dây đàn" ở trong thời gian dài cũng sẽ khiến dạ dày phải co bóp nhiều dẫn tới đau thắt.

* Lạm dụng chất kích thích: hút thuốc nhiều, uống rượu bia hay những đồ uống có cồn khác trong thời gian dài, sử dụng các chất kích thích khác sẽ khiến niêm mạc bị tổn thương, gây nên viêm loét dạ dày.

* Ngủ nghỉ không điều độ: việc thức đêm quá khuya cũng sẽ đẩy bạn vào tình trạng bị đau dạ dày nếu như chuyện này cứ kéo dài trong một khoảng thời gian nhất định.

2. Đau dạ dày nên ăn gì ?

* Chế độ ăn hợp lý, khoa học là điều mà người đau dạ dày cần hết sức lưu ý nếu muốn tình trạng bệnh của mình được cải thiện và chóng khỏi.

* Thực phẩm giúp dạ dày giảm tiết axit: cơm, ngô, xôi, khoai luộc, ngũ cốc nấu chín... Những loại thực phẩm chứa tinh bột hoặc các loại đồ luộc, hấp như thịt luộc, cá hấp chắc chắn sẽ rất hiệu quả trong việc này.

* Niêm mạc dạ dày sẽ được bảo vệ nếu người bệnh ăn các loại thực phẩm như: trứng, các loại thực phẩm chiết xuất từ sữa như: bơ, phô mai, váng sữa,... trừ sữa chua. 

* Mật ong và nghệ cũng được coi là những vị thuốc nam trong điều trị bệnh dạ dày. Nếu mỗi ngày bạn đều uống nghệ pha cùng mật ong chắc chắn tình trạng bệnh sẽ được cải thiện đáng kể.

* Các loại hải sản như tôm, cá giàu canxi, với hàm lượng kẽm cao vượt bậc sẽ nhanh chóng làm lành những vết loét. 

* Các loại rau có màu xanh đậm, hoa quả rau củ có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ cần thiết cho quá trình hồi phục của dạ dày cũng được khuyên dùng cho thực đơn mỗi ngày của người bệnh.

* Các loại hoa quả mà người đau dạ dày nên ăn có thể kể đến như: chuối tây, đu đủ, táo… Tuy nhiên tránh việc tạo sức ép cho dạ dày mà mọi người nên ăn vừa phải, không ăn quá nhiều và nên ăn chúng sau bữa ăn khoảng 30 - 60 phút.

 3. Lưu ý khi ăn với người đau dạ dày

* Đầu tiên chính là người đau dạ dày cần ăn đúng và đủ bữa. Điều này cần phải được tuân thủ nghiêm ngặt cho dù bạn có bận bịu đến mức nào.

* Trong khẩu phần ăn mỗi ngày thì bạn không nên ăn những thực phẩm chứa nhiều axit mà làm cho dạ dày càng tiết ra nhiều dịch vị, điều này không hề có lợi cho thể trạng người bệnh.

* Bạn nên ăn các loại thức ăn đã được nấu chín, mềm, không nên ăn cơm chan canh để tránh tình trạng nhai không kỹ, tạo sức ép lên dạ dày trong quá trình nghiền thức ăn.

* Thức ăn cần được làm nóng hoặc có đủ độ ấm từ khoảng 40 - 50 độ C cho người đau dạ dày. Bạn không nên ăn thực phẩm khi còn quá lạnh hay quá nóng.

* Khi ăn, người bệnh chú ý việc ăn chậm nhai kỹ để thức ăn khi xuống dạ dày, dạ dày không cần phải co bóp quá nhiều cho việc nghiền nhỏ thức ăn.

* Sau khi ăn thì bạn nên nghỉ ngơi khoảng 30 phút rồi mới bắt tay vào những việc cần làm, tránh vận động nặng hoặc chạy nhảy mà làm ảnh hưởng tới dạ dày.

* Chuối là loại thực phẩm người đau dạ dày có thể ăn nhưng chuối tiêu thì không phù hợp bởi nồng độ axit của nó. Vậy nên nếu có ăn chuối thì hãy tránh chuối tiêu ra nhé!

Trên đây là một vài những khuyến cáo và lưu ý nhỏ chúng tôi dành cho người bị đau dạ dày về các loại thực phẩm trong bữa ăn. Hy vọng chúng có thể giúp ích cho các bạn trong việc giảm đau và chữa lành bệnh đau dạ dày.

>>> Xem thêm các bài viết:

• Tìm hiểu về các phương pháp tắm trắng an toàn và hiệu quả
• Những quy định về chữ ký trong các loại giấy tờ mà bạn nên biết